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初夏のテシゴト

初夏のテシゴト。。。なんかイイ響き♪
先日Eテレの今日の料理で梅ジャムを作っているのをみて早速青梅を購入〜
サラーっと観て後はネットでと思ったらレシピがUPされず・・・
ウル覚え的な作り方で。
初夏のテシゴト_e0191517_21272189.jpg

梅に切り込みを入れたので煮る時間もあっという間〜種が離れればOK(だったような???)
1キロ仕込みました。
初夏のテシゴト_e0191517_21294342.jpg

今年は梅シロップを漬けようと思ってたのに、炭酸で割れば梅ジュースに〜の言葉に』『梅ちゃんジャム』に。
シロップより使い勝手よくてイイかも〜
by pca223 | 2012-06-15 11:38 | cooking報告
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